簡単☆ダシダ巻き卵

Name: 簡単☆ダシダ巻き卵
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(L) 3個; お水 大さじ3; ダシダ 小さじ1; 砂糖 小さじ1~2

きゅい太郎 @cook_40062038

ダシダを使ったふんわりだし巻き卵(๑￫ܫ￩)
ふんわりの秘密は･･･
お水！卵1個に対してお水大さじ1と覚えてください♪
このレシピの生い立ち
ダシ巻き卵のダシをダシダにしてみたらどうだろうと作ってみたら美味しかったので♪

簡単☆ダシダ巻き卵

きゅい太郎 @cook_40062038

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材料

卵(L) 3個
調味料
お水大さじ3
ダシダ小さじ1
砂糖小さじ1~2

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作り方

1

ボウルに卵と調味料をいれてダシダ・砂糖を溶かすように混ぜ合わせます
2

卵焼き器を中火で熱してサラダ油（分量外）を薄くひき、卵液を薄くしいて表面の気泡を箸でつぶしながら巻いていきます
3

巻いた卵は端に寄せて、再び卵液を薄くひき箸で持ち上げ卵の下にもしっかりと流し入れて巻く作業を数回繰り返し完成です

コツ・ポイント

・卵焼き器はよくあたためてから
・火加減は弱中火~中火
・砂糖の量はお好みで調整下さい
そして卵はやさしく巻いてくださいね

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つくれぽ

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きゅい太郎 @cook_40062038

2013/08/05 13:08に公開

美味しいレシピのレパートリーを増やしたいなぁ♪とメンバーさんのレシピにお世話になりながら、楽しく料理ができればなと日々過ごしています o｡ヽ(´∀｀)ﾉ｡o○日記はおいしい出来事を中心に気ままにつづっています　φ(´ω｀)マイペースに更新していますがよかったらまた遊びにきてください♪たまにレシピや写真の見直しをしていますご容赦ください　(人´Д｀)

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