ひとくちコロッケ3種＊おもてなしに◎
大井町子 @cook_40051828
簡単に3味ひとくちコロッケ！お弁当にも！パーティーにも◎お子様にも◎
このレシピの生い立ち
一般的な大きさのコロッケが大きすぎて、味が違っても食べきれないので、ひとくちサイズで作りました！パーティーにもお子様にも◎
ひとくちコロッケ3種＊おもてなしに◎
簡単に3味ひとくちコロッケ！お弁当にも！パーティーにも◎お子様にも◎
このレシピの生い立ち
一般的な大きさのコロッケが大きすぎて、味が違っても食べきれないので、ひとくちサイズで作りました！パーティーにもお子様にも◎
作り方
- 1
じゃがいもを蒸かしてつぶす。
-
- 2
じゃがいもをつぶしすぎるとホクホク感がなくなるので注意！
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
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- 4
手順1と合わせて塩コショウを加えて3等分に分けておく。
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- 5
手順3で使ったフライパンでひき肉を炒める。
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- 6
★肉コロッケ★
手順4を3のひとつに混ぜてお好みの形に整える。例：写真 -
- 7
★チーズコロッケ★
3のひとつにバジルを混ぜて、チーズを包む。お好みの形に整える。例：写真 -
- 8
★ノーマルコロッケ★
3のひとつをお好みの形に整える。例：写真 -
- 9
すべて形を整えたら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 10
キャベツとトマトと一緒に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
具はすべて火を通してから揚げるので、中身が気になって焦がす心配なし！
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