作り方
- 1
柚子味噌は水でのばしてごまを入れておきます。
- 2
わけぎはボイルして、切ります。
- 3
ボールに柚子味噌、わけぎ、炒りごま、削り節を入れて和えます。
- 4
器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
わけぎは水で冷まさないこと。
荒熱が取れたら食べやすい大きさに切ります。
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