生ハムとオリーブとチーズ
生ハムのおいしさを引き立てるシンプルなプレートです。
このレシピの生い立ち
生ハムを主役にしたかったのです。
作り方
- 1
生ハムは一枚一枚切り離して、器に並べます。
- 2
オリーブは食べやすいサイズにするため、1/2にカットします。
- 3
生ハム、オリーブと器に並べたら、チーズを削りながら、上から振りかけます。
- 4
最後にトリュフオイルを回しながらかけます。
コツ・ポイント
トリュフオイルがなければオリーブオイルでもokです。トリュフオイルは風味を出します。
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