絹さやのジャージャー
そばかす美人 @cook_40049454
新鮮な絹サヤが手に入ったらシンプルな調理でおいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
新鮮な絹さやをたくさんいただいたので絹さやそのものの味を感じたいと思い作りました。
絹さやのジャージャー
新鮮な絹サヤが手に入ったらシンプルな調理でおいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
新鮮な絹さやをたくさんいただいたので絹さやそのものの味を感じたいと思い作りました。
作り方
- 1
絹さやのすじを取り水に放してパリッとさせておく。
- 2
フライパンを熱しバターを溶かす。そこに①の絹さやを入れて炒め、鮮やかな緑色が出たらしょうゆを回しかける。
- 3
醤油の水分がなくなったらお皿に移し鰹節をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
材料すべて適宜ですみません。シンプルな料理なのでお好みで調節していただけばそれなりのおいしいできあがりになります。
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