梅とろ♥にゅうめん
トリュフママ @cook_40050371
寒かったのであたたかいそうめんにしました。
たたき梅ととろろこぶ。身も心も温まる１品。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでなにか温かいものをと思い
作ってみました・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種をはずし包丁でたたいてペースト状に。長ネギは薄くスライスし、カニかまは細く裂いておきます
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- 2
鍋にＢを入れて、沸かしておきます。
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- 3
そうめんを茹で器に盛ります。
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- 4
Ａをトッピング。おだしをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
そうめんは、すぐに茹で上がるので、お出しとトッピングの用意を先にしておくと
伸びてしまわずに美味しいにゅうめんが頂けます。
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