アプリでひらく作り方
- 1
まずお湯を沸かします。小さなお鍋で充分です。
- 2
お湯が湧いたら、鶏皮をしっかりと茹でます。
- 3
鶏皮を茹で終わったら、また新しくお湯を沸かしてもやしを茹でます。
- 4
もやしをゆでている間に、茹でた鶏皮を一口サイズに切ります。
- 5
もやしが茹で上がったら、しっかり湯切りしお皿に盛り付けます。
- 6
もやしの上に鶏皮をのせ、細かく切ったネギをかけて完成です。
- 7
お好みの量のポン酢と七味唐辛子をかけていただきます！
- 8
あれば大根おろしをのせて、冷やして食べてもおいしいです！
コツ・ポイント
鶏皮はしっかりと火を通し、もやしはシャキッとした感じが残っているくらいでもおいしいです。
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