ボウルに卵と砂糖を入れて、混ぜます。

①が混ざったら、牛乳、はちみつ、ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜます。

フライパンに油を薄くひき、②の生地を、おたまですくって流し入れます。

弱火で焼きます。約2〜3分後、ぷつぷつと泡が出てきたら、生地をひっくり返します。

ひっくり返したら、弱火で約1〜2分焼きます。

生地が焼けたら、お皿に乗せます。その後、ボウルに残っている生地も全て焼きます。

焼けた生地全て、真ん中を丸くくりぬいてください。

⑦の生地を1枚とって、あんこを乗せます。乗せたら、別の生地を上に乗せます。2枚の生地で、あんこを挟みます。

完成です！
今回は5つ出来ました！