超簡単時短!きゅうりとなめ茸の和え物

かしし。
かしし。 @cook_40076524

失敗なし!さっぱりと簡単にできる和え物です。
冷たく冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
思い立ってきゅうりを蛇腹切りにしてみたはいいものの、これで何しよう。と思い、なめ茸を買っていたので和えてみました。味が足りない気がしたのでめんつゆを追加。予想より好評だったのでレシピ化しました。
次作るときは千切りにしよう。笑

超簡単時短!きゅうりとなめ茸の和え物

失敗なし!さっぱりと簡単にできる和え物です。
冷たく冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
思い立ってきゅうりを蛇腹切りにしてみたはいいものの、これで何しよう。と思い、なめ茸を買っていたので和えてみました。味が足りない気がしたのでめんつゆを追加。予想より好評だったのでレシピ化しました。
次作るときは千切りにしよう。笑

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材料

二人分
  1. きゅうり 1本
  2. なめ茸 小さじ2杯
  3. めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切り、または千切りにする。(写真は蛇腹に切っています。)

  2. 2

    ①のきゅうりになめ茸とめんつゆを混ぜてできあがり。

  3. 3

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

なめ茸の量はお好みで調節してください♪

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管理栄養士幼児食インストラクター上級食育アドバイザーで、ズボラ主婦!現在、食いしん坊の4歳と2歳の娘の子育て中☆とにかくめんどくさいこと大嫌い!簡単・時短レシピや、我が家の幼児食のとりわけレシピも公開中♪栄養士ママ3人でブログ始めました♪幼児食やかんたんおやつの紹介などもあります☆『栄養士ママの食いしん坊キッチン』で検索してください♪しばらくブログはお休み中。
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