カボチャを立てて包丁かカボチャをシーソーの様に前後させて切ります。
テコの原理かな？
手を添えて実を立てて切ります。

一口大に切ったら、皮を少しだけ切ります。
煮ないので、面取りはしません。

電子レンジにかけられる器にカボチャを入れます。
平らに並べて、重なる場合は外側に置きます。

蓋を乗せるかフワッとラップをかけて、電子レンジで500w5分。軽くゆすって又5分。
柔らかくなりかけるくらいにします。

電子レンジで10分くらい放置(庫内で保温)後、器を軽く降り、砂糖を振りかけます。

醤油もまんべんなくカボチャに振りかけます。レンジで5分。
庫内で10分くらい放置(保温)し、出来上がり♪

追記:冬のカボチャはより甘いのかもしれません。
砂糖は大さじ1/2でも、充分でした。
20160123