カラフルトマトのきゅうりソース和え
ほだか村 @cook_40051114
湯むきしたトマトをすりおろして水切りしたきゅうりであえるだけ。味付はオリーブオイルと「いよかんドレッシング」でね。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエのお友達に教えていただきました。
つまみ用に作っていたサラダのアイデアをちゃっかりと拝借した、トマトの赤と黄色にきゅうりの緑が色鮮やかな一品。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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トマトは湯向きして、オリーブオイルをふりかけて、冷やしておきます。
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- 3
きゅうりはすりおろして、軽く水気を絞ります。
※水切りすると重さは半分になります。 -
- 4
(3)にいよかんドレッシング４０ｇをあわせて、きゅうりソースを作ります。
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- 5
(2)のトマトを(4)であえて盛りつけ
ブラックペッパーをかりかりと挽いて、バジルを飾ります。 -
- 6
大きくすると・・・
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