しらすとなめたけの炊き込みごはん

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

炊き込みごはんって、いつもより食が進んじゃう。今日は、なめたけで和の炊き込みごはん。
このレシピの生い立ち
なめたけを冷や奴に乗せて食べたんですけど、その時の余ったなめたけ消費です。

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材料

二合分
  1. お米 2合
  2. なめたけ 瓶1/2本
  3. しらす 40g
  4. 万能ねぎ お好みで
  5. しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研いで、なめたけを入れて炊きます。お好みで、しょうがを入れる方はここで入れて下さい。

  2. 2

    炊けたら、しらすと刻んだ万能ねぎを入れて、軽く混ぜ、ふたをして5〜10分くらい蒸らして、お茶碗に盛ったら、出来上がり

コツ・ポイント

しらすとねぎは後入れで、蒸らすだけでOK‼

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レシピ作者

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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