レタスの湯引き（白灼生菜）

Name: レタスの湯引き（白灼生菜 ）
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス １／２個（３００ｇ）; サラダ油 適量（大さじ１程度）; オイスターソース 大さじ１; 醤油 大さじ１; 水 大さじ１; ごま油 小さじ１

Gonbao @gonbao

簡単にレタスの消費量がアップします。

参考レシピ：
湯引きレタスのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/29617/

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湯引きレタスのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/29617/

レタスの湯引き（白灼生菜）

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参考レシピ：
湯引きレタスのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/29617/

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湯引きレタスのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
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材料

２人分

レタス１／２個（３００ｇ）
サラダ油適量（大さじ１程度）
たれの材料
オイスターソース大さじ１
醤油大さじ１
水大さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1

タレを作る：全ての材料を混ぜ合わせ耐熱容器に入れ、ラップを掛けずに電子レンジ（６００W）で２０秒加熱する。
2

レタスを手でざっくりほぐす。
3

鍋に多めのお湯を沸かし、サラダ油（大さじ１程度）を入れる。
4

レタスを入れ、さっと湯がき取り出し、水気を切る。
5

皿に盛り、たれをかければ完成。

コツ・ポイント

レタスはシャキシャキ感が命なので、湯に入れたら軽くかき混ぜながらさっと湯がく。

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Gonbao @gonbao

2018/12/04 00:58に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/