生ハムは細かく刻み、アスパラはできるだけ下の方を手でポキッと折る（これで下処理済）。

フライパンにオリーブオイルをひいて生ハムを香ばしくなるまで炒める。

アスパラとクレイジーソルトを入れて蓋をして蒸し焼き（水は不要）にして出来上がり。