まずはソース作り。
柔らかくしたクリームチーズと牛乳をしっかり混ぜ合わせます。
クリームチーズのダマが細かければおっけー

フライパンにバターをとかしシャケとエノキを焼きます。
シャケは骨をとって身をほぐしておきます。
軽く塩コショウ忘れずに。

３に作っておいたソースを加えて、ふつふつとするまで弱火にかけます。

茹であがったパスタをソースに絡めます。

お皿に移し、スモークサーモンを盛り付けたら完成です。
あたたかいうちに召し上がれ。