マグロと水菜の韓国風サラダ

ゆき丸ゆい姫ママ
ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718

見た目ほど辛くはありません。
5歳児もパクパク食べてます^ ^
このレシピの生い立ち
以前に読んだ雑誌の付録に載っていた、春菊とマグロのサラダを食べやすい水菜にアレンジ。
タレもうろ覚えで作っているうちに、この分量に落ち着きました。

マグロと水菜の韓国風サラダ

見た目ほど辛くはありません。
5歳児もパクパク食べてます^ ^
このレシピの生い立ち
以前に読んだ雑誌の付録に載っていた、春菊とマグロのサラダを食べやすい水菜にアレンジ。
タレもうろ覚えで作っているうちに、この分量に落ち着きました。

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材料

3〜4人分
  1. マグロ 100g〜
  2. 水菜 1/2袋
  3. 白ネギ 1/2本
  4. コチュジャン 大さじ3
  5. ごま 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1/2
  7. ☆酢 小さじ1
  8. ☆砂糖 少々
  9. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    水菜は洗って3cmにカット。
    白ネギは縦半分に切って、斜めにスライスして水にさらす。
    どちらもしっかり水切りしておく。

  2. 2

    マグロは薄めにスライス。
    ボウルに☆を混ぜ合わせ、マグロを和える。

  3. 3

    そこに水菜と白ネギも入れて、全体をさっくり混ぜ合わせる。
    白ゴマをパラパラと振って完成。

コツ・ポイント

キュウリを足してもおいしいです。
マグロじゃなくて、サーモンやホタテ、イカでもOK!

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ゆき丸ゆい姫ママ
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私も含め家族全員、食べることが大好き^ ^”これまた作って!”と言ってもらえるよう日々頑張ってます
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