室温に戻したバターと粉糖をすり合わせる

タルト生地は200度に予熱したオーブンで20分位焼きます。

滑らかになったら卵黄をいてさらに混ぜ合わせて　ふるった薄力粉　アーモンドプードルを入れ混ぜる

清潔な台に2を置き　薄力粉を上からも振って　ローラーで7215cm角に伸ばしラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる

タルト台にバターかサラダ油を塗り薄力粉を（分量外）振りかける

冷蔵庫から取り出した生地をローラーで軽く押し伸ばし型より2cm位大きく伸ばし　余分な生地はカットする

このくらい大き目に作ります。200℃に予熱したオーブンで20分焼きます

焼きあがったタルト台は冷まして置きます。

*印の材料を使います。　室温に戻し柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖をすり合わせます

グラニュー糖とバターが滑らかになったら卵黄を入れ混ぜ合わせる

ふるった小麦粉　ベーキングパウダーを入れさらに混ぜ合わせる

牛乳にバニラビーンズをしごいて出したバニラとさやを入れ温める。

１１に12を混ぜ合わせながら少しづつ入れていく。キルッシュを入れる。

13を弱火にかけ　混ぜ合わせながら　ふつづつ言うまで練る。バットなどに取り冷まして置く

タルト台にスプーンで入れ平らにし冷蔵庫で冷やし　果物を乗せて飾り付ける。パナージュを上から塗る。