殻を剥いた卵を潰し、塩コショウとマヨネーズで和え卵サラダを作る。

胡瓜は長さ半分に切り、縦に3㎜位の太さに切る。軽く塩をして、ペーパータオルで水気を切っておく。

調理台にラップを敷き、食パンを3枚並べる。
一番右のパンの上に卵サラダをのせる。真ん中のパンの上にマヨネーズを塗る。

卵サラダの上に胡瓜をのせる。
胡瓜は縦に切った時、端は使わず真ん中を使った方が上手くいきます。

真ん中のパンを胡瓜の上にのせる。マヨネーズを塗ってる面を胡瓜に合わせてくださいね。

⑦の上にマヨネーズを塗り、レタスを置く。その上にハムを2枚のせる。一番右のパンにマヨネーズを塗っておく（マーガリンでも可

一番右のパンをハムの上にのせる。マヨネーズを塗ってる面をハムに合わせてください。

こんな感じ。

下に敷いてたラップで包み、なるべくぴったり入る容器に入れ上に軽く重石をする。（重石は軽いもので良いです）