簡単！紅芋とピーナッツのさくさくクッキー
クックXX31DR☆ @cook_40165990
沖縄で買ってきた紅芋パウダーで。レンジ使用、30分あれば完成する超簡単クッキー作りました。
このレシピの生い立ち
紅芋パウダーを何に使おうかなーと思ってたら、昔作ってたサラダ油のクッキーが超速で作れるのを思い出して。
簡単！紅芋とピーナッツのさくさくクッキー
沖縄で買ってきた紅芋パウダーで。レンジ使用、30分あれば完成する超簡単クッキー作りました。
このレシピの生い立ち
紅芋パウダーを何に使おうかなーと思ってたら、昔作ってたサラダ油のクッキーが超速で作れるのを思い出して。
作り方
- 1
片栗粉と紅芋パウダー、ベーキングパウダー、ピーナッツをビニール袋に入れてシャカシャカして混ぜておく
- 2
ボウルに卵黄とさとうを入れて練っておく。
- 3
2のボウルに、1の粉類を入れる。手で混ぜていき、様子を見ながらサラダ油をたらして、まとまるようにこねていく。
- 4
手のひらで小さく丸めて、クッキングシートの上に並べていく。
- 5
電子レンジで2分30秒チンする。出来たては柔らかいので、レンジから取り出したらそのままクッキングシートの上で乾かす。
- 6
熱が取れたら、さっくさくのクッキー出来上がりです♫
コツ・ポイント
コツなし！超簡単です♫ 洗い物はボウル一個で、レンジ使用ですぐできるので、ズボラな私でも作れるクッキーです！笑
材料にベーキングパウダー抜けてました！>_<すみません。追記しましたー
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