野菜たっぷり♡切り昆布の煮物
fumiねえさん @cook_40114343
フライパン１つで作ります(^^)色々な野菜でアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
切り昆布が見切りで売ってまして…(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は水洗いして半分位にカット。子供さんが食べるなら数回包丁を入れた方が食べやすいと思います。
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- 2
人参、油揚げ、さつま揚げはお好みでカットします。水煮大豆は水を切ります。
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- 3
フライパンにごま油を入れて、材料を入れ炒めます。
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- 4
全体に油が回ったら☆の調味料を入れて煮ます。
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- 5
汁気が1/3程度になるまで煮ます。味が薄い様ならココで醤油、砂糖で調整します。
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- 6
火を止め、少し冷ましてからの方が美味しいかな？？お好みで白ゴマを振って…(^^)
コツ・ポイント
我が家は濃い味好みなので、このレシピだとちょっと濃いかなぁ？薄味好みなら麺つゆの量と砂糖の量を半分にすると良いかも知れません。煮詰めると味が濃くなるので不安な時は最初の調整で…ん？薄い？位が良いかも。
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