ひじきの煮物でほうれん草サラダ
しのくまら @cook_40136907
ひじきの煮物、沢山作って飽きてしまっ時に。
ほうれん草を足してサラダ風にしました！
鉄分豊富です。
このレシピの生い立ち
鉄分をたっぷり取りたくてヒジキの煮物を作りましたが、作りすぎて飽きてしまったので...アレンジ！
ひじきの煮物でほうれん草サラダ
ひじきの煮物、沢山作って飽きてしまっ時に。
ほうれん草を足してサラダ風にしました！
鉄分豊富です。
このレシピの生い立ち
鉄分をたっぷり取りたくてヒジキの煮物を作りましたが、作りすぎて飽きてしまったので...アレンジ！
作り方
- 1
ほうれん草を沸騰したお湯に根元から入れ、約1分茹でます。
- 2
茹で上がったほうれん草はすぐに冷水で洗い、根元から絞って水気を切ります。
絞ったあと５センチ幅に切ります。 - 3
カニカマをそれぞれ3等分に裂きます。
- 4
ほうれん草、カニカマ、ひじきの煮物をボールに入れ、混ぜ合わせます。
- 5
さらにマヨネーズ、塩コショウ、酢、を加えて混ぜ合わせます。
- 6
器に盛り完成！
コツ・ポイント
ほうれん草は余分な水分をしっかりとることです。
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