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アボカドココットプリン
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アボカドココットプリン-レシピのメイン写真

アボカドココットプリン

太陽と月と地球
太陽と月と地球 @cook_40060063

栄養満点アボカドプリンです♪
アツアツでもひんやり冷やしても美味♡
このレシピの生い立ち
モニター企画に当選したので作ってみました。

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アツアツでもひんやり冷やしても美味♡
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 豆乳(牛乳) 50cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 大匙1強
  • レモン汁 少々
  • ざらめ 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦方向にぐるり一周包丁を入れ、ひねって半回転させて二つに分けます。

    • アボカドココットプリン作り方1写真
  2. 2

    中身をスプーンでくりぬきます。マッシュしてクリーム状にします。豆乳、卵、砂糖、レモン汁を加えてかき混ぜます。

    • アボカドココットプリン作り方2写真
  3. 3

    皮に②を詰め、ざらめをふりかけます。
    オーブントースターで8~10分ほど焼きます。

    • アボカドココットプリン作り方3写真
  4. 4

    お好みで…
    更にきびざらめをふりかけ、バーナーでカラメリゼしてみました♪見た目も味もUPで食欲もUP♡

    • アボカドココットプリン作り方4写真

コツ・ポイント

②で完全にクリーム状にならずに粒状に残っても、それもアクセントになって楽しい思います。

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太陽と月と地球
太陽と月と地球 @cook_40060063
2015/08/31 08:39に公開
根性者
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このレシピのキーワード

豆乳 アボカド 牛乳 卵

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