アボカドは縦半分にし種を除きます。
ナスは斜め薄切りにし、オリーブオイルでソテーします。

ベーコンは１センチ幅に切り、乾煎りします。

アボカドの実をスプーンで少し掻いて、凹部を広げます。
味噌とみりんを混ぜて、凹部に塗ります。

ナスとベーコンを交互に載せます。

オーブン下段で、２００W12分焼きました。