トマト卵ライス (スペインB級グルメ)

Munyako @cook_40130563
スペインのランチメニューによくある簡単手抜レシピ。子供も大人も喜ぶ味です。
このレシピの生い立ち
異国の簡単手抜きランチをぜひ試して頂きたくて。スペインでは、arroz a la cubana、キューバ風ライスという名前で、ランチメニューによくあるB級グルメですが、キューバ料理というわけではなくスペインオリジナルの食べ物らしいです。
トマト卵ライス (スペインB級グルメ)
スペインのランチメニューによくある簡単手抜レシピ。子供も大人も喜ぶ味です。
このレシピの生い立ち
異国の簡単手抜きランチをぜひ試して頂きたくて。スペインでは、arroz a la cubana、キューバ風ライスという名前で、ランチメニューによくあるB級グルメですが、キューバ料理というわけではなくスペインオリジナルの食べ物らしいです。
作り方
- 1
白いご飯の上にトマトソースを乗せレンジで温めます。うちは自家製ですが、市販のお好みのソースで大丈夫です。
- 2
1を温めてる間に目玉焼きを作ります。半熟の方がトマトソースと絡み合って美味しいですが、お好みの固さで。卵の量もお好みで。
- 3
出来立ての目玉焼きを上に乗せて出来上がりです。
- 4
食べる時に、卵をナイフで切り、グチャグチャな感じで食べるのが美味しいです。塩コショウで味をお好みで整えて下さい。
コツ・ポイント
レシピと言うほどではないのですが、自分の好みの量を見つけてみてください。
通常卵は一つのようですが、主人はいつも二つ欲しがります。
トマトソースに野菜を忍ばせればお子さんの栄養補給にも持ってこい。子供に人気の味です。
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