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ヘルシー　もやしと油揚げの炒め物
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ヘルシー　もやしと油揚げの炒め物-レシピのメイン写真

ヘルシー　もやしと油揚げの炒め物

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

安い材料で作っちゃいました
簡単でヘルシーです
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もやしはヘルシーですよ！！

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ヘルシー　もやしと油揚げの炒め物

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 油揚げ 3枚
  • にら 少々
  • にんにく 1かけら
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • 調味料
  • 白だし 大さじ2
  • 水 100㏄
  • オイスターソース 小さじ1
  • 中華だしの素 小さじ1
  • コチジャン 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げ1枚を4等分に切る
    フライパンに油を敷かずに両面カリッとするまで焼く

    • ヘルシー　もやしと油揚げの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れスライスしたニンニクを入れよく炒める

  3. 3

    ②に切ったにらともやしを入れて炒める
    水溶き片栗粉以外の調味料を混ぜて炒める
    最後に水溶き片栗粉入れてとろみをつける

  4. 4

    ①の油揚げを皿に盛りその上に③のもやしをかける

コツ・ポイント

パリッとするようにフライパンで油揚げを焼きましたがオーブントースターでも出来ます
もやしはシャキシャキ感を残すように軽く炒めた方が美味しいですよ

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プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
2015/08/31 15:09に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし にんにく コチュジャン 油揚げ

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