男のどんぶり飯!!簡単おいしい豚丼

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

ガツン!!といきたいときの男の一品です。ニラの香りと豆板醤・唐辛子の辛味でガッツリいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
手軽に作れて満足感最高な一品。ガッツリくるこの料理は、まさに男の料理!!にんにくとニラで疲れた体に活力を!!
ブログに詳細記載していますので、ご覧になってください。
http://qq1q.biz/nEr4

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材料

二人分
  1. 豚肉 200g
  2. にら 一束
  3. 乾燥きくらげ 5g
  4. ライスにんにく 5g
  5. 大さじ1
  6. 醤油 大さじ3
  7. 豆板醤 小さじ1/2
  8. コショウ 適量
  9. 唐辛子 2本

作り方

  1. 1

    乾燥きくらげ水に戻し、太めの千切りにする。

  2. 2

    豚肉に醤油で味付けする。

  3. 3

    フライパンを温め、油をひいてにんにくと豆板醤を入れる。

  4. 4

    豚肉を炒め、火が通ったらきくらげ、ニラを入れる。

  5. 5

    ニラに火が通ったら、コショウで味を調えて完成

コツ・ポイント

ニラに火が通ったら、強火で一気に仕上げてください。

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切干大根のかわさき屋
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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