CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏味塩 de 参鶏湯(サムゲタン)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏味塩 de 参鶏湯(サムゲタン)-レシピのメイン写真

鶏味塩 de 参鶏湯(サムゲタン)

半田の旨味家
半田の旨味家 @handanoumamiya

骨付きの鶏もも肉を炊飯器で簡単に作る、参鶏湯(サムゲタン)です。すぐ食べられるように、最初から味付けをしてあります。
このレシピの生い立ち
先日新大久保の韓国家庭料理のお店に伺った際、そちらのお店で作り方を無理やり教えて頂きました。
更に、炊飯器で簡単に作れるようにという事で、丸鶏ではなく、骨付き鶏もも肉にして、お酒のつまみや、ご飯と共に食べて頂けるようにしてあります。

骨付きの鶏もも肉を炊飯器で簡単に作る、参鶏湯(サムゲタン)です。すぐ食べられるように、最初から味付けをしてあります。
このレシピの生い立ち
先日新大久保の韓国家庭料理のお店に伺った際、そちらのお店で作り方を無理やり教えて頂きました。
更に、炊飯器で簡単に作れるようにという事で、丸鶏ではなく、骨付き鶏もも肉にして、お酒のつまみや、ご飯と共に食べて頂けるようにしてあります。

もっと読む

鶏味塩 de 参鶏湯(サムゲタン)

半田の旨味家
半田の旨味家 @handanoumamiya

骨付きの鶏もも肉を炊飯器で簡単に作る、参鶏湯(サムゲタン)です。すぐ食べられるように、最初から味付けをしてあります。
このレシピの生い立ち
先日新大久保の韓国家庭料理のお店に伺った際、そちらのお店で作り方を無理やり教えて頂きました。
更に、炊飯器で簡単に作れるようにという事で、丸鶏ではなく、骨付き鶏もも肉にして、お酒のつまみや、ご飯と共に食べて頂けるようにしてあります。

骨付きの鶏もも肉を炊飯器で簡単に作る、参鶏湯(サムゲタン)です。すぐ食べられるように、最初から味付けをしてあります。
このレシピの生い立ち
先日新大久保の韓国家庭料理のお店に伺った際、そちらのお店で作り方を無理やり教えて頂きました。
更に、炊飯器で簡単に作れるようにという事で、丸鶏ではなく、骨付き鶏もも肉にして、お酒のつまみや、ご飯と共に食べて頂けるようにしてあります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 骨付き鶏もも肉(2枚) 400g~500g
  • 長ネギの青い部分 適量
  • 【A】生姜スライス 6枚程度
  • 【A】にんにく(スライス) 4枚程度
  • 【A】鶏だし塩スープ 鶏味塩 大さじ2杯
  • 【A】酒 大さじ1杯
  • 【A】白こしょう(ホール) 5粒程度
  • 【A】朝鮮人参(もし手に入れば) 1本
  • 水 600cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    下準備として、骨付き鶏もも肉は、余分な脂と筋を切っておきます。また、生姜、にんにくもスライスしておきます。

  2. 2

    炊飯器に600ccのお水を張り、【A】全てを入れて、炊飯器の自動炊飯のスイッチオン。

  3. 3

    炊き上がったら、炊飯器からトッペキ(土鍋)などに移しいれて、長ネギをのせて出来上がり。

  4. 4

    鶏だし塩スープで淡く味がついていますが、お好みで塩、こしょうで味を整えます。

  5. 5

    野菜が驚くほどに美味しくなる!
    鶏だし塩スープ 鶏味塩
    詳細は⇒ http://amzn.to/2xYH7TH

    • 鶏味塩 de 参鶏湯(サムゲタン)作り方5写真

コツ・ポイント

◆本来の参鶏湯は、もち米をお腹に入れて作りますが、今回は鶏肉とスープを楽しむようなレシピにしてあります。
◆鶏味塩を大さじ3杯にすると、もっとはっきりとした骨格のある味わいになります。
◆朝鮮人参が手に入らない場合、白ウコンでも代用出来ます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

半田の旨味家
半田の旨味家 @handanoumamiya
2015/08/31 09:09に公開
半田の旨味家でキッチンスタッフ(メニュー開発)をしているTAKAといいます。日々、ジャンルを問わずお弁当に使えるおかずから、お酒と共に楽しむおつまみまで、いろいろなメニューを考案するのがライフワークになっています。和食、イタリアン、フレンチ、中華、タイなど国も問わず作っているので、解りづらいかもしれませんが、よろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

サムゲタン 鶏肉 にんにく 酒 骨付きもも肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏肉&ブロッコリーのあまからケチャップ炒
  2. 豆乳パウダーであさりのクラムチャウダー♪
  3. きゅうりの検定♪マカロニサラダ
  4. タルタルソースのシンプルプチトマトサラダ
  5. 冷凍うどん●鶏肉の刻み煮込みうどん
  1. すっげ~ウマい モロヘイヤ‼
  2. エビチリ✿お弁当にも"冷凍保存OK
  3. 超簡単とってもおいしい☆わかさぎの唐揚げ
  4. カリカリ☆豚バラ肉deじゃがいもガレット
  5. 夫が絶賛のお墨付き☆簡単なすの煮浸し
  6. Crockpot Cabbage Rolls
  7. Pumpkin Better than "SEX" Cake ...♥
  8. Vietnamese Chicken Pho
  9. Smothered Chicken
  10. Best Beef Roast Slow Cooker/Crockpot/Ninja
  1. 白菜派の餃子っす!
  2. 材料はこれだけ簡単!炒めない豚キムチ♡
  3. 人参とアスパラガスの玉子炒め
  4. きゅうりと昆布の簡単漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803302
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close