作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさに切ります
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- 2
鍋にひたひたより、少し少ないくらいの水を入れます
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- 3
小豆の水煮を入れて、全体を軽く混ぜます
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- 4
アクが出たら取り、中火程度で、蓋をして10分ほど煮ます。カボチャが柔らかくなったら蓋を取ります。
- 5
蓋を取ったら火を強めて水が、なくなるまで煮ます。こげないように注意をしてください
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コツ・ポイント
ただ煮るだけです。
今回は、小豆も無糖ですが、加糖の缶詰などでも同様にできます
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