作り方
- 1
レシピID :18290471
シンプル焼き餃子
参照 - 2
薄力粉は振るっておきます
- 3
熱湯を少しずつ注ぎよくかき混ぜて冷ましておきます
- 4
フライパンを熱し油をひいて餃子を焼きます
- 5
水溶き薄力粉の半分をフライパに回し入れフタをして蒸し焼きにします
- 6
水分が少なくなったらフタを開け、羽根のフチに油を少したらして羽根がパリパリに焼けたらお皿にひっくり返します
コツ・ポイント
薄力粉は熱湯で溶いて冷ますことで羽根がパリッと出来ます
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