黒酢風甘酢あんのミートボール

み_な
み_な @cook_40081628

覚え書きです(^^)551の肉団子を目指して改良中です
このレシピの生い立ち
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黒酢風甘酢あんのミートボール

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材料

  1. 合挽き 200g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 片栗粉 小1.5
  4. 醤油 小1
  5. 大1
  6. ごま 大1/2
  7. パン粉 大2
  8. あん
  9. 米酢 大4
  10. さとう 大1
  11. 黒糖 大2
  12. 大1
  13. 醤油 大1/2
  14. ガラスープの元 小1
  15. 片栗粉と水 各小1
  16. れば、茅のやのだし 半袋

作り方

  1. 1

    具材を練り混ぜてボールにして油で3分位あげる。

  2. 2

    あんの材料を鍋で煮立たせて片栗粉と水を混ぜてから加えて、弱火でミートボールを加えて少し煮込む。

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