豆腐入り白玉あんみつ
miyuki。 @cook_40050505
白玉粉とお豆腐を混ぜ 栄養のあるヘルシー和のデザート
このレシピの生い立ち
いただきもののみつまめ缶を使い 和のデザートを作りたかった。
豆腐入り白玉あんみつ
白玉粉とお豆腐を混ぜ 栄養のあるヘルシー和のデザート
このレシピの生い立ち
いただきもののみつまめ缶を使い 和のデザートを作りたかった。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉と豆腐（水切りしない）を入れ、手でこねる。
様子で水を加え耳たぶくらいの固さになったら １２等分にし丸める -
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、１）のまん中を指で押してくぼませ入れる。浮き上がって１～２分したら冷水に取る。
- 3
器にみつ豆 水けを切っただんごを入れ
ゆであずきをのせる。 -
- 4
まんまるにまるめた団子を竹串に刺し、ずんだと小豆のあんをかけました。2017/8月
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コツ・ポイント
白玉粉と豆腐の具合で 加える水の量を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804434
