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ファミレスのようなハンバーグ
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ファミレスのようなハンバーグ-レシピのメイン写真

ファミレスのようなハンバーグ

さくぽょ
さくぽょ @cook_40195727

ファミレスみたいな感じなのが特徴です♡
このレシピの生い立ち
今日の晩飯にってことで、自分なりにアレンジしながらつくりました!

ファミレスみたいな感じなのが特徴です♡
このレシピの生い立ち
今日の晩飯にってことで、自分なりにアレンジしながらつくりました!

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ファミレスのようなハンバーグ

さくぽょ
さくぽょ @cook_40195727

ファミレスみたいな感じなのが特徴です♡
このレシピの生い立ち
今日の晩飯にってことで、自分なりにアレンジしながらつくりました!

ファミレスみたいな感じなのが特徴です♡
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材料

7~8人分
  • 牛豚合い挽き肉 600g
  • 玉ねぎ 2個
  • 卵 2個
  • パン粉 2カップ
  • 牛乳 大さじ6
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    切った玉ねぎを炒める

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    飴色になったら熱をとる

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    材料を全ていれ、手でよくこねる

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎも忘れずにね☆←

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    よくこねたら、形にしていきます

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    できたら、ラップをし、1時間ほど休ませます

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    弱火で片面を焼き裏返す
    このくらいの焼き目でOK!

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    裏返ししたら、蓋をし、5分ほど焼く
    肉汁が透明ならOK!

  10. 10

    盛り付けをし、完成!

    • ファミレスのようなハンバーグ作り方10写真

コツ・ポイント

形を整える時に空気を抜きながら整えるといいです!

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さくぽょ
さくぽょ @cook_40195727
2015/11/11 10:09に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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