玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油と塩、玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒める。

玉ねぎを端に寄せ、ローリエを加えて弱火で炒める。

香りがしてきたらにんにくとしょうがを加えて香りを出す。

カレー粉を加えてさっと炒めたら、鶏ひき肉を加えて炒める。

トマトソース、コンソメ、水、はちみつ、ソースを加えて10分ほど煮込む。

食べる直前に生クリームとヨーグルトを加えてひと煮立ちさせる。