お弁当に！豚肉巻き巻き
☆mi〜san☆ @cook_40093743
お弁当のおかずに。
「巻き芯」や「味付け」はいろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
まんねりしそうなお弁当のメニュー。中身や味付けをいろいろ変えてみたら、子どもたちが喜んでくれました！
お弁当に！豚肉巻き巻き
お弁当のおかずに。
「巻き芯」や「味付け」はいろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
まんねりしそうなお弁当のメニュー。中身や味付けをいろいろ変えてみたら、子どもたちが喜んでくれました！
作り方
- 1
エノキダケは根っこを切り落とす。
人参は細く千切りに。 - 2
豚肉に塩コショウ
-
- 3
薄力粉を薄く降る
-
- 4
エノキダケと人参を乗せて
-
- 5
キュッときつく巻き巻き
-
- 6
フライパンを熱して、油を薄く塗り、巻き終わりを下にして焦げ目を軽くつける。
- 7
くるくる回して、全体に焦げ目がつくように。
- 8
合わせ調味料を入れて、蓋をして弱火にし、5分ほど煮る。
-
- 9
蓋を開けて、合わせ調味料を煮詰める。
- 10
水溶き片栗粉を回し入れ、豚肉に絡める。
コツ・ポイント
エノキダケや人参だけでなく、水菜、白髪ネギ、冷蔵庫にあるもので、しても良し。
味付けも、生姜焼きのたれや焼肉のたれでもOK！
たくさん作って、冷凍保存もOKです！
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