豚肉の新生姜焼き

yuuyuupapa
yuuyuupapa @cook_40042845

基本は豚肉のしょうが焼きです。生姜を新生姜を使って香りよく食べます。新生姜が美味しいです。
このレシピの生い立ち
新生姜を一緒に食べるメニューです。

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材料

  1. 豚肉 4枚
  2. 新生姜 やや大きめ1塊
  3. 醤油 40cc
  4. 料理酒 40cc
  5. 砂糖 大さじ3杯
  6. 大さじ2杯
  7. レタス 付け合せ
  8. 塩コショウ 豚肉にしておく
  9. サラダ油 焼くために少し

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    細切りした新生姜をサラダ油で炒めます。いたまったら、ボールに取ります。

  4. 4

    生姜の香のした油のまま豚肉を焼きます。焼き上がれば調味料をいれて味をつけます。豚肉を上げて切り分けます。

  5. 5

    残ったフライパンのタレにしょうがを入れて味をつけます。盛り付けます。レタスも添えます。

コツ・ポイント

新生姜の香を豚肉につけることです。生姜は後で味をつけると爽やかになります。豚肉に塩コショウをしています。20分でできます。

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レシピ作者

yuuyuupapa
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料理が大好きな游游おじさんhttps://www.facebook.com/ikaisinkyuで、アウトドア、読書、修験道、震災支援、料理、健康などを書いています。https://www.ikaiacu.com/は本職の鍼灸院です。鍼灸院は難症専門です。ご相談はメールでもオーケイです。気楽に相談してね。末期がんなどの疼痛寛解などにも鍼灸は有効ですよ!!
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