子供にも☆ズボラな母の餃子(写真つき)
シガールバナナ @cook_40136572
ズボラな母の簡単レシピですが、どのお店の餃子よりもおいしくて止まらなくなります。塩分控えめなのでこどもにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母はにんにくが苦手なので代わりにニラがたっぷりです。料理好きではないズボラな母が考案した簡単レシピです。
子供にも☆ズボラな母の餃子(写真つき)
ズボラな母の簡単レシピですが、どのお店の餃子よりもおいしくて止まらなくなります。塩分控えめなのでこどもにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母はにんにくが苦手なので代わりにニラがたっぷりです。料理好きではないズボラな母が考案した簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを粗みじん切りにきざみボールに入れる。
ひき肉もボールにいれて、塩コショウをする -
- 2
キャベツも粗みじん切りして、ボウルに追加。
オイスターソースもいれる。 -
- 3
大きめのスプーンでしっかり混ざるまで混ぜる
-
- 4
水を小皿に用意して、指で餃子の皮の半周に水をつける。
具を写真位の量(小さいスプーン1杯位)をのせる。 -
- 5
写真のように左右からヒダを寄せる。私は苦手なので100均の包み機を使っちゃいます。
-
- 6
包んだ餃子は四角いトレーにアルミホイルなど敷いて、並べます。
-
- 7
焼いて完成！
コツにも書きましたが水溶き片栗粉をいれて、蒸し焼きにするとパリパリな羽根付きに焼けます。 -
コツ・ポイント
母は目分量で調味料をいれていたので分量はあくまで目安です。焼く工程は省略してますが水溶き片栗粉(これも目分量笑)をいれて蒸し焼きにするとパリパリでいい感じに焼けます
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