ムール貝の簡単ピラフ
てにふるしぇりぼい @cook_40164966
コストコのガーリックバター味のムール貝を使って簡単ピラフ！圧力鍋を使って、短時間でおもてなしメニューが出来ます。
このレシピの生い立ち
ムール貝のパックが余ってたので(~_~;)
ムール貝の簡単ピラフ
コストコのガーリックバター味のムール貝を使って簡単ピラフ！圧力鍋を使って、短時間でおもてなしメニューが出来ます。
このレシピの生い立ち
ムール貝のパックが余ってたので(~_~;)
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、ザルにあけて水を切っておく。
- 2
ムール貝の袋に数カ所穴を開け、６００Wで６分加熱する。
- 3
加熱が終わったらスープを計量カップに入れ、そこに水を足して３２０ccにする。
そこにコンソメを入れて混ぜておく。 -
- 4
タマネギとニンジンは１センチ角に切り、圧力鍋に１とオリーブオイルを入れ、全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
４に３とローリエを入れ、軽く混ぜる。
-
- 6
５に蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら高圧なら２分、普通なら５分加熱する。
- 7
加熱後、火を止めて圧が下がったら蓋を開け、塩コショウで味を調える。
-
- 8
お皿に盛り付け、３で取り分けたムール貝を飾り付ければ出来上がり！
コツ・ポイント
アスパラやコーンなどを足しても美味しいです！
ふたを開ける時、ふたについてる水滴が中に垂れないように気をつけてください。
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