大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん
ラーダツ @cook_40187784
固いあたりめがとっても柔らかく、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
あたりめをそのまま食べるのは固くて苦手なので、家の在庫を消費するため。
大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん
固いあたりめがとっても柔らかく、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
あたりめをそのまま食べるのは固くて苦手なので、家の在庫を消費するため。
作り方
- 1
あたりめを細かく切り、水に浸けます。１時間くらいでＯＫ。
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- 2
あたりめ水も使ってご飯を炊きます。今回はおつまみ昆布も入れました。
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- 3
今回は炊飯土鍋を使用しました。
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コツ・ポイント
イカの出汁がご飯にしみこんで、簡単で美味しくなります。
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かたくなったスルメもご飯と一緒に炊けば、柔らかくて食べやすくなって、ご飯もスルメの出汁で美味しくなるので、一石二鳥！
あちゃパンケーキ -
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あたりめ炊き込みごはん・１カップの米で あたりめ炊き込みごはん・１カップの米で
家事ヤロウでは米２カップでした。米１カップだと２食分で、小さい「あたりめ」で十分です。これは食べ切った方がいい料理です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18805539
