こどももOK!超簡単!まぐろ漬け丼

きたえりちゃん
きたえりちゃん @cook_40055077

こどもも食べられるようにちょっと甘めに作りました。試食したら、めっちゃ美味しくなったのでレシピにのせました。
このレシピの生い立ち
漬け丼ってどうしてもからくなってしまうので、子供でも食べられるように甘めになるように考えました。

こどももOK!超簡単!まぐろ漬け丼

こどもも食べられるようにちょっと甘めに作りました。試食したら、めっちゃ美味しくなったのでレシピにのせました。
このレシピの生い立ち
漬け丼ってどうしてもからくなってしまうので、子供でも食べられるように甘めになるように考えました。

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材料

2人分
  1. まぐろ切り落とし 1パック
  2. めんつゆ 100cc
  3. ごま 大さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. 生姜チューブ 3センチ
  6. みりん 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    タッパーに調味料を全て入れてかき混ぜ、マグロの切り身を入れます。大葉は最後に入れます。

  2. 2

    タッパーの蓋をしめて、冷蔵庫に入れます。
    ご飯をお茶碗に盛り、冷ましておきます。

  3. 3

    30分〜1時間くらい漬け込み、冷ましたご飯の上に盛り付け、ゴマをふり、できあがりです。

コツ・ポイント

めんつゆは2倍希釈のものを原液で使います。

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