華麗なる鶏ももソテー
簡単なのにちょっとしたお祝いにもつかえますよ☺
このレシピの生い立ち
鶏ももがお安かったので!
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルにみじん切りニンニクを炒め、香りがしたら、みじん切りした玉ねぎを透き通るまで炒める
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- 2
トマト缶、塩、胡椒を入れ、5分ほど煮て、クレージーソルト、オイスターソースを入れて3分ほど煮る
-
- 3
仕上げに粉チーズを入れて混ぜ、火を止める
- 4
オリーブオイルをひき、斜め1/2にカットしたオクラ、スライスしたレンコンを炒め、塩を少々ふる
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- 5
オクラとレンコンを取り出したフライパンに、皮目を下にして、1/4にカットした鶏ももに塩、胡椒で下味をして焼き、途中で返す
- 6
焼いた鶏ももの上にソース、焼いたオクラとレンコンを飾って完成
コツ・ポイント
オイスターソースと粉チーズを入れることでも、短時間でもこくが出るソースになります❤
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