カンボジア風バナナとごまのタピオカミルク

もぐもぐゆうか @cook_40164848
カンボジアの屋台の味を再現。タピオカミルクにバナナとゴマの意外な組み合わせが美味しい!
このレシピの生い立ち
カンボジアの屋台で出会ったデザート。ゴマとバナナの組み合わせに驚きましたが、これが…おいしいっ!!
屋台のバナナがちょっと硬くて、プラのスプーンを折ってしまい、それを隠しながら短い柄で食べてたら、お姉さんが笑いながら交換してくれました。
カンボジア風バナナとごまのタピオカミルク
カンボジアの屋台の味を再現。タピオカミルクにバナナとゴマの意外な組み合わせが美味しい!
このレシピの生い立ち
カンボジアの屋台で出会ったデザート。ゴマとバナナの組み合わせに驚きましたが、これが…おいしいっ!!
屋台のバナナがちょっと硬くて、プラのスプーンを折ってしまい、それを隠しながら短い柄で食べてたら、お姉さんが笑いながら交換してくれました。
コツ・ポイント
ゴマはすりごまの方が香りが引き立っておすすめです。すこし多めでもおいしいと思います。
屋台では持ち帰りだとこのまま、座って食べる人にはこの上にかき氷をかけてくれました。かき氷の代わりに白熊やみぞれ氷(練乳)をのせても美味!
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