はんぺんのハムチーズフライ❁

しーせん❁ @cook_40099626
はんぺんなので食べた感じが重すぎない❁
少ない油で揚げ焼き❁
小さく作ってお弁当にも❁
このレシピの生い立ち
お弁当ように作ろうと思ったものの休日の晩ごはんのおかずに...❁
はんぺんのハムチーズフライ❁
はんぺんなので食べた感じが重すぎない❁
少ない油で揚げ焼き❁
小さく作ってお弁当にも❁
このレシピの生い立ち
お弁当ように作ろうと思ったものの休日の晩ごはんのおかずに...❁
作り方
- 1
(初めに)パン粉が荒い時は、小さいビニール袋などに入れてめん棒などで細かくしておく。
- 2
はんぺんの横の面から包丁を入れ、他の横の面に貫通しない少し手前まで切り込みを入れる。(↓)
- 3
❁いなり寿司を作る時の油揚げのような、袋状になるように。
- 4
ハム→チーズ→ハムの順に重ねたものを切ったはんぺんの中に入れる。
- 5
はんぺんを斜めに切り、三角の形にする。
- 6
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけたら、5分〜10分置き、馴染ませる。
❁切り口などは2度づけしても◎ - 7
フライパンに約1cmくらいの油をしき、はんぺんの全面がいい色になるまで焼き揚げる。
- 8
❁チーズがとけて油につくと、油がはねる時があるので気をつけて。
- 9
焼き揚げできたら網にあげ、油がきれたら食べやすい大きさに切って完成❁
- 10
❁お好みでソースをかけてどうぞ❁
- 11
❁はんぺんを揚げると膨らんできますが、冷めるとしぼむ確率大...(╥ - ╥)
なので、できたてをおすすめします..❁ - 12
《《揚げない方法も!》》
☆ゆにゅっち☆さんがオーブンで作ってくれました❁
揚げるのが大変などという方など是非❁
コツ・ポイント
チーズが好きな方は2枚ずつ入れたほうがオススメです❁その際は、ハム→チーズ→チーズ→ハムの順で❁
パン粉を細かくすることで、まんべんなく・余分な油の吸収も防げます❁
衣を馴染ませることで、衣がはがれにくく・カラッと揚がります❁
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