大人の給食☆かじきマグロの包み蒸し

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
カジキマグロをにんにくみそダレで!
濃いめの味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
作り方
- 1
ごぼう、にんじんは千切り、しめじは小房に分ける。
- 2
油でごぼう、人参、しめじを炒めしょうゆで調味する。
- 3
魚を赤みそ〜にんにくチューブにつけておく。
- 4
アルミホイルの上に下味をつけた魚をのせ、その上に炒めた野菜をのせ、ホイルをとじる。
- 5
フライパンに水を2cm位引き、その上に④を置き、蓋をして中火で7分蒸してできあがり。
コツ・ポイント
下味の調味料はみそが溶けるよう、一煮立ちさせても良いです。
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