蓮根とツナのチーズ焼き
ほしりんこ @cook_40197459
チーズで仕上げてあるので子供達に好評な蓮根レシピ
このレシピの生い立ち
花粉症予防に蓮根がいいと聞いたので、子供達にも食べ易いよう作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根はかわをむかずに扇形の薄切りに切る。あく抜き（水にさらさない）しない
- 2
フライパンがあたたまったらオリーブオイルをひき蓮根を炒める
- 3
蓮根が炒まったらツナ缶&マヨネーズ&めんつゆ&水を入れて炒める。
- 4
フライパンの中央に具を集めピザ用チーズを散らし、蓋をしてチーズを溶かす
- 5
チーズがとけたら蓋を外し火をとめて、切った焼きのりを散らす
コツ・ポイント
栄養たっぷり蓮根を食べるには…
皮をむいてしまったり、水にさらしてしまったりせずに使うといいです
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