豚肉とみず菜のハリハリ鍋

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みず菜がたくさん食べれます！！！あっさり、おいしいお鍋です♪
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新鮮なみず菜がたくさん食べられるメニューを考えてみました♪

豚肉とみず菜のハリハリ鍋

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材料

3人分
  1. 豚肉（ロースしゃぶしゃぶ用） 300g
  2. 水菜 1袋
  3. 油揚げ 2枚（1袋）
  4. 乾燥キクラゲ 5g
  5. だし汁 1ℓ
  6. 醤油 大さじ2杯
  7. 酒 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    みず菜は、長めのざく切り、油揚げは湯通しして、横に4等分にして、さらに斜めにカットしておく
    キクラゲは戻しておく

  2. 2

    鍋に、だし汁・醤油・酒を入れて沸騰させたら、1と豚肉を入れて、召し上がれ！

  3. 3

    2013/01/31カテゴリに掲載されました♪

  4. 4

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コツ・ポイント

みず菜は、火が通りやすいので、食べる分づつ、こまめに加えるといいです♪
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