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チン！だけで作れるカジキマグロの甘酢あん
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チン！だけで作れるカジキマグロの甘酢あん-レシピのメイン写真

チン！だけで作れるカジキマグロの甘酢あん

CookChaso
CookChaso @cook_40197287

電子レンジで加熱して混ぜるだけ、簡単カジキマグロの甘酢あんかけ。シリコンスチーマーでワンポット調理&洗いモノも1つ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中に酢豚っぽいのが食べたくなったときに考案。カジキは低糖質高タンパク質なのでちょっと甘めの味付けでもセーフ！

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チン！だけで作れるカジキマグロの甘酢あん

CookChaso
CookChaso @cook_40197287

電子レンジで加熱して混ぜるだけ、簡単カジキマグロの甘酢あんかけ。シリコンスチーマーでワンポット調理&洗いモノも1つ！
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材料

  • カジキマグロ切り身 1パック
  • スナップエンドウ 適量
  • プチトマト 適量
  • アーモンド 適量
  • 蓮根 適量
  • しめじ 適量
  • ブロッコリー 適量
  • 片栗粉 スプーン1杯
  • 水 スプーン2杯
  • お酢 スプーン1杯
  • ケチャップ スプーン3杯
  • 塩コショウ 適量
  • いちごジャム 隠し味
  • 顆粒の鶏ガラ スプーン1/4
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーにカジキマグロ、野菜を入れて500Wで5分チン(※1人前以上作る場合、火の通り具合で調整して下さい)

  2. 2

    チンした材料の中に「水溶き片栗粉以外の材料」を全部入れて混ぜる

  3. 3

    500Wで10秒加熱→水溶き片栗粉を少量入れて混ぜる→また500Wで5〜10秒加熱を繰り返す

  4. 4

    全体にトロミがついたらアーモンドを混ぜて完成

コツ・ポイント

入れる野菜もトロミの付け方もお好みで！

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CookChaso
CookChaso @cook_40197287
2018/09/02 05:05に公開
お野菜大好き旦那様の為にダイエッター(私)が晩ごはんに作っているレシピの記録。旦那様のお墨付きお料理は逃さず記録◎！！！！市販の調味ソースや素をそこそこ活用して料理してます。便利で美味しいオススメの調味料など時々レシピの中で紹介してますので、お試し下さい♩
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このレシピのキーワード

シメジ 切り身 片栗粉 れんこん ミニトマト イチゴジャム ブロッコリー スナップエンドウ アーモンド めかじき ケチャップ 鶏ガラ

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