*野菜スイーツ!かぼちゃシフォンケーキ*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
ハロウィンパーティーにもぴったり!
かぼちゃの甘さを感じるシフォン! プレゼントに作れば喜ばれます!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったから、スイーツにしました。
喜んでもらえますよ。
*野菜スイーツ!かぼちゃシフォンケーキ*
ハロウィンパーティーにもぴったり!
かぼちゃの甘さを感じるシフォン! プレゼントに作れば喜ばれます!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったから、スイーツにしました。
喜んでもらえますよ。
作り方
- 1
かぼちゃを小さめに切り、ラップをして電子レンジで8分〜柔らかくします。
皮をむき、かぼちゃに蜂蜜を加えペーストにします。 - 2
卵白と卵黄に分け、卵黄に砂糖を半分加えハンドミキサーでしっかりクリーム状になるまで泡立てます。
- 3
卵白には残りの砂糖を加えメレンゲを作っておきます。冷やしておきます。
- 4
②に油、牛乳、かぼちゃペーストを加え混ぜます。
混ざったら小麦粉、ベーキングパウダーを加え混ぜます。 - 5
④に3回に分けながら卵白を入れて混ぜて行きます。最初はしっかり混ぜ、そのあとからは卵白をあまり潰さないよう混ぜます。
- 6
型に入れ170度のオーブンで15分、160度に下げて20分〜焼いて出来上がり。
逆さにして冷ましてから外します。 - 7
生クリームや蜂蜜をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
記載のグラムは、かぼちゃペーストの重さです。
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