山菜の炊き込みご飯

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材料

  1. お米 ４合
  2. 山菜ミックス ２袋
  3. 油あげ １〜２枚
  4. めんつゆ
  5. ほんだし
  6. 味の素
  7. 水

作り方

  1. 1

    山菜をザルにあける。

    油あげは短冊切り（油抜き不要）。

    お米を研ぐ。

  2. 2

    米の上に山菜と油あげを乗せる。

  3. 3

    めんつゆを回し入れ水を足し、濃さを調整し、好みの味加減にしながら、４合より少し多めの水量にする。

  4. 4

    ほんだしと味の素を少々入れ、炊飯器のスイッチを入れる。
    あとは炊き上がりを待つだけです。

コツ・ポイント

（１）鶏肉を入れても美味しいです。
その時は、お酒を少々入れてくださいね。
（２）炊飯器に〈炊き込みモード〉があれば、是非活用してください。おこげができます。

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