CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単！茄子とオクラの生姜焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単！茄子とオクラの生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単！茄子とオクラの生姜焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茄子とオクラの生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
茄子もオクラも生姜じょうゆで食べると美味しいので、合体させた生姜焼きにしました。

茄子とオクラの生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
茄子もオクラも生姜じょうゆで食べると美味しいので、合体させた生姜焼きにしました。

もっと読む

簡単！茄子とオクラの生姜焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

茄子とオクラの生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
茄子もオクラも生姜じょうゆで食べると美味しいので、合体させた生姜焼きにしました。

茄子とオクラの生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
茄子もオクラも生姜じょうゆで食べると美味しいので、合体させた生姜焼きにしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 茄子 1本 160g
  2. オクラ 4本 60g
  3. 茹で用塩 小さじ2分の1
  4. 鰹節 大さじ2
  5. 焼き用サラダ油 大さじ1.5
  6. 合わせ調味料
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 水 大さじ1.5
  10. 生姜 チューブ6センチ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩を加えた湯で、オクラを１分半茹でる。

    • 簡単！茄子とオクラの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    茄子はシマシマにピーラー皮を剥き、縦半分にしてから1.5センチ幅に切る。オクラはヘタを落とし、斜めに三等分に切る。

    • 簡単！茄子とオクラの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を作る。

    • 簡単！茄子とオクラの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を温め、茄子を中火で両面焼く。

    • 簡単！茄子とオクラの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    オクラと合わせ調味料を加えて、汁気がなくなるまで加熱する。

    • 簡単！茄子とオクラの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、鰹節を振りかけ完成！

    • 簡単！茄子とオクラの生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

オクラは、塩を加えた熱湯で下茹でします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/08/21 03:46に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お祝いの日に簡単ちらし寿司
  2. ザク々Cookieと粒あん入のねじりパイ
  3. ガーリックとローズマリーが香るクルトン
  4. ゼナキング餃子
  5. ブランデー梅酒
  1. 豚ひき肉と夏野菜の味噌カレー炒め！
  2. 肉つけうどん❗お蕎麦でも♥
  3. 下味冷凍◎カレー味噌マヨチキン◎お弁当に
  4. 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪
  5. お弁当の隙間埋めに♪ハムのお花♡
  6. Meatballs
  7. Creamy Chicken with Mushroom Sauce
  8. Layered Straberry and Chocolate Mousse
  9. Easy Cheese Omelet
  10. Slow cooker cream corn
  1. No2055 モモコンジンジャー！
  2. 野菜たっぷりひき肉入りラタトゥイユ
  3. ゴーヤの佃煮（友達レシピを自分流に）
  4. HBで！ふわふわ南瓜パン＋モナカ入り☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809677
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close