ササミはスジをとって、酒を少し入れた湯で茹でる。
そのまま湯の中で冷ましてから適当にさく。

ボウルにササミとミックスビーンズ、水菜（レタス）を適当にちぎったものをいれて混ぜる。
ミニトマトは半分に切って入れる。

好みで塩胡椒して、好きなドレッシングをかける。